逃稅是指個人或實體故意逃避繳納真正稅務責任的非法活動，包括不誠實的稅務申報，例如申報的收入、利潤或收益少於賺取的金額，或多報扣除額。逃稅在幾乎所有國家都是犯罪，犯罪者會被罰款、監禁或兩者兼罰。